앙드레 끌루에 초키

앙드레 끌루에(Andre Clouet )는 샴페인 지방에서도 피노누아 포도품종을 주로 생산하는 부지(Bouzy) 마을에 위치한 유서 깊은 샴페인 하우스이다. <Wine Advocate>의 평론가 Antonio Galloni는 그의 칼럼에서 “앙드레 끌루에는 이 지역 피노누아 샴페인의 우수함을 잘 드러내는 증거”라고 평해, 샴페인 지방에서 자타가 공인하는 ‘피노누아 전문가’로 알려져 있다. 앙드레 끌루에 가문의 선조는 루이 15세때 베르사유 궁정에서 활동하던 화가였다고 한다. 앙드레 끌루에 샴페인의 모든 레이블 디자인 또한 화려한 궁정시절의 옛 스타일을 본따 만들었다.

100% 그랑 크뤼 부지에서 재배한 피노누아로 양조해 6년 숙성시킨 샴페인으로, 적당한 산미와 우아한 미네랄 여운이 균형있는 여운을 남긴다. 로버트 파커가 “균형미와 복합미를 고루 갖춘 샴페인”이라고 표현했다.