[세트] 투핸즈 필즈 오브 조이 2022 & (까테나 자파타) 알라모스 토론테스

건축업을 하다가 와인 수출업을 시작한 Michael Twelftree와 오크통 제조회사를 경영하던 Richard Mintz가 재미 삼아 소량으로 만들어 본 와인이 인근 와인 바를 중심으로 맛있다고 소문이 나기 시작했고 점차 와인 공급을 요청하는 곳이 늘어났다. 우연히, 재미로 만들었던 이 와인을 더 많이 만들어보려는 소박한 아이디어로 1999년 두 친구는 투핸즈라는 와이너리를 정식으로 설립했다. 길지 않은 역사에도 불구하고 투핸즈는 호주를 대표하는 프리미엄 와인 생산자 중 하나로 꼽히게 됐다. 와인평론가 로버트 파커는 투핸즈 와이너리를 두고 “남반구 최고의 와인메이커”라는 극찬을 했으며, 2012년에는 10년 연속으로 <와인 스펙테이터>의 TOP 100 리스트에 투핸즈 와인이 오르는 쾌거를 거뒀다. 이는 투핸즈 뿐 아니라 호주 와인의 위상을 세계 와인시장에 널리 알리게 되는 계기가 됐다.

필즈 오브 조이는 투핸즈 클레어 밸리의 탁 트인 아름다운 전경에서 영감을 받아 만들어진 와인으로 다채로운 향신료, 멘톨, 자두와 체리의 복합적인 아로마를 느낄 수 있다. 입안에서는 자두와 같은 붉은 과실의 진한 풍미를 느낄 수 있으며 사랑스럽고 부드러운 타닌이 길게 이어진다.